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التمور وفوائدها الصحية للصائم بشكل خاص

بتاريخ 12 يوليو, 2014 - بقلم علي سلامي
التمور وفوائدها الصحية للصائم بشكل خاص

التمور هي ثمرة أشجار النخيل التي تنتشر في البلدان العربية بكثرة، وهي ذات قيمة غذائية عالية، لذلك اعتمد عليها سكان هذه البلدان في غذائهم. وتعتبر التمور بأنواعها المختلفة غذاء اساسيا للإنسان منذ القدم، لما تحتويه من مواد مغذية مثل السكريات والعناصر الكيميائية المفيدة التي تتفاوت نسبتها باختلاف نوع التمور والبيئة… 205 مجموع المشاهدات,

طريقة تحضير رزة القاضي

بتاريخ 27 يونيو, 2014 - بقلم علي سلامي
طريقة تحضير رزة القاضي

المقادير  - 1 كيلو دقيق أبيض، قليل من دقيق القمح الصلب. - 1/4 كيلو زبدة نباتية. - 1/3 مقدار الزبدة زيت. - قليل من الملح. - ماء للعجين. طريقة التحضير نبدأ بخلط كل المقادير إلى أن تتكون لنا عجينة صلبة، وبعد ذلك نبدأ بدلكها بواسطة كف اليد ثم نضع العجين في كيس بلاستيكي أبيض ونتركها… 492 مجموع المشاهدات,

Soupe marocaine à l’agneau

بتاريخ 27 يونيو, 2014 - بقلم علي سلامي
Soupe marocaine à l’agneau

Ingrédients 1 c à soupe La Kama marocaine, bio 1 c à café Cumin en poudre, bio 1 gros oignon haché 2 c à soupe d’huile d’olive 2 branches de céleri, coupées en tronçons 500g d’épaule ou de gigot d’agneau coupé en morceaux 2 boites de tomate concassées (800g) 1 boite de pois chiche égouttés 1… 217 مجموع المشاهدات,

Une confiture d’agrumes très vitaminée !

بتاريخ 23 مايو, 2014 - بقلم LARBI ABID
Une confiture d’agrumes très vitaminée !

Avec la saison hivernale, nos papilles sont gourmandes de vivifiants agrumes et chaque année j’aime déguster ces fruits natures mais aussi en délicieuse confiture. J’apprécie cette marmelade sur mes tartines du petit déjeuner, ou pour le dessert, mélangée à du fromage blanc ou un yaourt nature avec un kiwi coupé en morceaux et quelques morceaux de… 202 مجموع المشاهدات,

Tajine Qamama

بتاريخ 13 مايو, 2014 - بقلم LARBI ABID
Tajine Qamama

Tajine Qamama Ingrédients 1kg d’agneau coupé dans le gigot 1 oignon émincé 1kg d’oignons coupés en tranches régulières 3 tomates pelées et coupées en tranche régulières 5 cl d’huile de table 1/2 càc de poivre 1/2 càc de gimgembre 1 càc de sel 2 bâtonnets de canelle 50cl d’eau 2 càs de sucre de semoule 1/2 càc de canelle en poudre Étapes Dans une marmitte sur feux doux, faire… 797 مجموع المشاهدات,

Aubergine au four à la charmoula

بتاريخ 8 مايو, 2014 - بقلم LARBI ABID
Aubergine au four à la charmoula

Aubergine au four à la charmoula   Salam allaicom,bonjour des aubergines cuites aufour marinées dans une délicieuse charmoula à la marocaine,un met savoureux qui peut être servis en entrée ou en plat avec un bon pain arabe..gourmand ,léger et très parfumé.Au Maroc, la chermoula est une préparation indispensable en cuisine locale et varie d’une région à autre. Généralement, ce mélange est très relevé : persil, ail,cumin,… 2,769 مجموع المشاهدات,

Artichauts aux petits pois

بتاريخ 2 مايو, 2014 - بقلم LARBI ABID
Artichauts aux petits pois

600 g de gigot d’agneau 500 g de petits pois congelés 6 artichauts Écorce d’1/2 citron confit Olives violettes 3 gousses d’ail Huile d’olive Sel, poivre, gingembre Dans une cocotte-minute mettre l’agneau et l’ail haché, ajouter l’huile d’olive et un petit verre d’eau et les épices. Laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. Couvrir… 3,507 مجموع المشاهدات,

Des jeunes filles du sud de Maroc dénoncent les militaires algériens

بتاريخ 25 أبريل, 2014 - بقلم علي سلامي
Des jeunes filles du sud de Maroc dénoncent les militaires algériens

« Nous avons des preuves irréfutables des exactions commises contre nos femmes et certains militaires algériens, notamment de hauts gradés, sont identifiés. Nous allons dans les premiers temps sensibiliser l’opinion internationale sur ces graves affaires d’atteintes aux droits de l’homme et par la suite des poursuites judicaires au niveau des instances internationale ne sont pas à écarter », nous a… 903 مجموع المشاهدات,